Ha úgy gondolja, hogy Hollywoodban kihívást jelent, semmit sem tud az éttermi üzletről. Ez egy brutális, rendkívül versenyképes üzlet, amelynek sikeraránya rendkívül lehangoló. Persze a hollywoodi sztárok karrierje elhomályosulhat, villódzhat vagy elhalványulhat, de ennek aránya elhalványul az éttermek világában elért kimerítő sikerhez képest. Ezt Britney Spears kemény úton tudta meg. Sajnos helyzetét nagyon rontották néhány nagyon rossz döntés miatt.
Igen, Britney Spearsnek volt étterme… Röviden… Nagyon, nagyon röviden
Britney Spears messze nem az egyetlen híresség, aki megpróbált éttermet nyitni. Valójában van néhány sztár, akik valóban rendkívül sikeres éttermeket nyitottak, birtokoltak és még mindig vezetnek… De kevesen vannak. Mark Wahlberg valószínűleg az egyik legjelentősebb ebben a csoportban, köszönhetően a családi tulajdonban lévő Wahlburgereinek. Aztán persze ott van Robert De Niro, aki a Nobu zászlaja alatt álló, rendkívül sikeres, csúcskategóriás étterem- és szállodalánc résztulajdonosa.
Az étterem megszállottjai számára olyan nevek szerepelnek a lexikonban, mint a Nobu és a Wahlburger… Nyla azonban nem…
Nyla volt a Britney's Cajun konyha éttermének a neve, amely 2002-ben a New York-i manhattani Dylan Hotelben nyílt meg és zárt be. A név Britney új otthonáról, New Yorkról és louisianai történelméről származik. Valójában az étterem konyháját Britney Cajun gyökerei ihlették, de úgy tűnt, hogy előrevetítette a 2008-as lefelé irányuló spirált.
2002-ben Britney meglehetősen magasan lovagolt, leszámítva a Justin Timberlake-el folytatott forgatag végét. Egyébként karrierje csúcsán járt, és most debütált a játékfilmben a Shonda Rhimes által írt Crossroads-ban. Így az éttermi üzletbe való belemerülés slam-dunk döntésnek tűnt számára. Végül is a rajongói jönnének, ha tudnák, hogy az övé, és elég jó kritikákat kapott.
Itt kezdtek rosszra fordulni a dolgok, és Britney veszélyeztette a látásmódját, ahelyett, hogy javítani próbált volna rajta.
Nyla és Britney azonnali ítéletének megnyitása és lezárása
Az első probléma Nylával a „Circus” énekesének a helyszínével kapcsolatos. Britney vonzotta a barlangszerű épület Manhattanben, amelyben a Dylan Hotel volt. Ez is otthont adott egy olyan térnek, amely tökéletes volt egy elegáns étkezőhelynek nappal, és estére érzékibb és élettel teli éjszakai klubbá változhat. Bármilyen tökéletes is volt, a Vanity Fair szerint kifejezetten drága volt.
A helyszínválasztás hozzájárult ahhoz, hogy Nyla túllépte a költségvetést. A New York Magazine szerint Nyla első menedzsere, Bobby Ochs azt állította, hogy az egész üzlet már az első éjszakától kezdve 350 000 dollárral meghaladja a költségvetést.
A 2002-es nyitóest sem volt látványos, mivel egy özönvízszerű felhőszakadás úgy döntött, hogy teljesen elönti a vörös szőnyeget, és tönkreteszi a fotózási lehetőségeket. Ennek ellenére Britney megőrizte pozitív hozzáállását a kulisszák mögötti interjúkban. Végül is az étlapja, a séf csapata és a sztárereje kárpótolna… Ugye? …. Ugye?
Rossz!
A helyzetet rontja, hogy a vélemények nem voltak kedvesek. Nemcsak a nyitórendezvény volt fakó, de a vendégkör szinte azonnal megcsappant annak köszönhetően, hogy az ételkritikusok véleményt nyilvánítottak Nyla „átlagos” étlapjáról. Ez késztette Britney-t és csapatát, hogy elbocsátsák séfjét, és teljesen olaszra cseréljék a cajun menüt.
Az a döntés, hogy éttermét hibás, de hiteles élményből valami olyanra változtatta, ami teljesen eltér az eredeti elképzelésétől, valóban nem segített a dolgokon. És anyagilag Nyla nagyon nehéz helyzetben volt.
Az étteremben egy csomó kisebb egészségügyi megsértést észleltek, és Brad Gates séf azt állította, hogy nem fizetik ki a fizetését.
Annak ellenére, hogy még csak néhány hónapja volt az éttermi vállalkozásba, Britney úgy döntött, hogy hajót ugrik. Bár azt állította, hogy más dolgok is történtek a színfalak mögött, amelyek hozzájárultak ahhoz a döntéshez, hogy elhagyják a kudarcot vallott üzletet, amelyet neki és általa építettek.
E! Nylával azért, mert a vezetőség nem tudta őt teljes körűen tájékoztatni az étteremmel és annak működésével kapcsolatos információkról."
Nem sokkal később a Nyla végleg bezárt, csődöt jelentett, és 400 000 USD adósságot hagyott a hitelezőire.
Sok hírességnek van étterme, de Britney ebben az üzletben korántsem volt olyan sikeres, mint szerette volna. Valójában a csődnek, a rossz értékeléseknek, a furcsa látásmódváltásnak és az általános rossz irányításnak köszönhetően úgy tűnik, hogy Britney üzletében eltöltött ideje teljes katasztrófa volt.
