A Kitchen Nightmares közismert volt arról, hogy borzalmasan működtetett konyhákat vett fel, és formába állította őket, gyakran átdolgozott mindent a személyzettől az étlapig. Sokan részt vettek Gordon Ramsay műsorában, akár azért, mert undorító volt az ételük, akár azért, mert az étterem koszos volt, és az egyetlen dolog, ami helyrehozhatta, az a híres séf látogatása. A rajongók nem csak az átalakulásokat figyelték, hanem azt is, hogy Gordon Ramsay sokszor teljesen elvesztette a türelmét az érintettekkel való foglalkozástól. Azonban általában jó véget ért, az éttermet helyreállították és az üzletet legalább egy időre megmentették.
A műsor nagy sikert aratott, annak ellenére, hogy Gordon Ramsayt többször is beperelték a Kitchen Nightmares miatt a show alatt és után. Nem meglepő, ha látjuk, hogy mindössze 21%-os sikerarányt értek el az éttermek állandó segítésében. Vannak, akiknek nehéz figyelmen kívül hagyni a forrófejű séf garázdálkodását és káromkodását, van, aki nem bírta a meleget. Számos étterem azonban együttműködött Gordonnal, hogy szerencsétlen vállalkozásukat hihetetlen éttermekké alakítsák, gyakran új berendezéseket, friss dekorációt és újjáélesztett menüt kaptak. Íme a tíz legjobb átalakítás, amely valaha a műsorban történt, legyen szó étlapváltásról vagy hatalmas ülősarok-átalakításról.
10 Flamango's/The Junction
A New Jersey-i Flamangos nagy bajban volt. A zsarnoki tulajdonostól, Adele-től a borzalmas trópusi dekorációig az étterem nem tudta életben tartani az üzletet. A konyha rosszabb volt, helytelenül tárolt és főtt ételekkel, és a menüvel, amely a legjobb esetben is véletlenszerű és választékos volt. Mindent újrakészítettek, a témától a konyháig, még a The Junction elnevezésig is, ami egy nagyon boldogtalan Adélt eredményezett. A márkaváltás azonban sikert aratott a személyzet és az ügyfelek körében, és egy ideig még Adele is boldognak tűnt. Adele azonban egy évvel később eladta az éttermet, Ramsey változásait hibáztatva, bár az étterem azóta sikeres volt.
9 Az Olde Stone Mill
Az étterem egy felújított kőmalom Tuckahoe-ban, New York államban, de bár az épület gyönyörű volt, az üzlet varázsa csak az esztétikumban mutatkozott meg. Gordont megdöbbentette, ahogyan a személyzettel és az ételekkel bántak, és tudta, hogy kihívás lesz rávenni Deant tulajdonost, hogy valami újat próbáljon ki. Óriási sikert aratott a környék egyetlen steakhouse étlapjának standard étteremmé való felújítása, átalakítva, megmentve a tönkremeneteltől. Azóta az étterem tulajdonost és ételstílust cserélt, de ma is olasz étteremként működik.
8 Lido's
Lisa egy étterem fiatal tulajdonosa volt, amelyet öt évig vásárolt és birtokolt. A szakácsok azonban lusták voltak, végtelen volt a dráma, a számítógépes rendszerek pedig több mint három évtizedesek voltak, és haldoklottak. Ramsey séf bejött, felújítást végzett az étlapon, a személyzeten és a POS-rendszereken. Az ülősarkot is egyik napról a másikra átalakítják, eltávolítják a falat, és teljes átalakítást kapnak. Gordon az éttermet borbárrá is átkeresztelte, ami újfajta ügyfélkört fog elérni. Az átalakítás sikeresnek bizonyult, hiszen az étterem továbbra is nyitva tart, és Lisa további szolgáltatásokkal is bővült.
7 Ms. Jean déli konyhája
Az édes, nagymamás Ms. Jean óriási kedvenc volt attól a pillanattól kezdve, hogy megjelent a műsorban, így még Gordon is bizonytalan volt abban, hogy a Pennsylvania étterem miért csődöt mondott. Egészen addig, amíg elment nyomozni, és talált egy lusta és rendezetlen konyhát, ahol az ételek nagy részét túlfőzve és mikrohullámú sütőben szolgálták fel. Gordon gyorsan hozzálátott egy jobb munkarendszer felállításához, leegyszerűsítette a menüt, és még dupláját is létrehozta, mint korábban. Az étterem ezt követően virágzott, és a mai napig nyitva van, bár néhány háztömbnyire elköltöztek az úton.
6 Guiseppi
A Giuseppi's családi tulajdonban lévő olasz étterem minden területen hatalmas átalakuláson ment keresztül, beleértve az azt vezető család kapcsolatait is. Gordon segített megjavítani a családi kötelékeket, felújította az étterem belsejét, és frissítette az étlapot friss és ízletes ételekkel. Bár küzdöttek az újraindítás során, úgy tűnt, hogy a vállalkozás fényes jövő előtt áll. Ez a jövő azonban soha nem jött létre, mivel a fordulat az üzletben túl későn jött, és más akadályok is akadályozták. A gazdaság és az italengedély megszerzésének hiánya között az étterem kénytelen volt bezárni.
5 Fonál fonás
A gyönyörű Kaliforniában található étterem gyönyörű volt, amikor Gordon először lépett be, mivel nemrégiben felújították. A szépség azonban csak dekoratív volt, mivel az ételek ehetetlenek voltak, a konyha pedig undorító és rosszul működött, részben a bőséges étlap miatt. Ramsey segített mindent kitakarítani, segített a tulajdonosoknak eldönteni, hogy steakhouse-t készítsenek, és megszervezte a személyzetet. Ez ahhoz vezetett, hogy az étterem teljes fordulatot hajtott végre, és továbbra is nyitva vannak, és erősen működnek.
4 Campania
Egy másik New Jersey-i étterem, a tulajdonos Joseph Cerniglia közel állt ahhoz, hogy bezárja kapuit Gordon érkezése előtt. Rövid idő alatt, amíg a tulajdonosa volt, sikeres étteremből szellemvárossá vált. A személyzet és a tulajdonosok mind gyerekesek és éretlenek, és ez tükrözi az ételeket és a szolgáltatást. Egyetlen üdvösségük, hogy a konyha meglepő módon makulátlanul tiszta, bár több készülék elromlott. Gordon segít az étlap újrakészítésében, és az egész éttermet átalakítja. Ez segített újjáéleszteni az üzletet, de néhány évvel később az éttermet eladták, és Joseph nem sokkal később tragikusan kioltotta az életét.
3 Sebastian's
A kaliforniai Sebastian's remek helynek tűnt egy étterem számára, közel a Universal Studioshoz és a Warner Broshoz. Ez azonban kudarcot vallott, főleg Sebastian séf és tulajdonos miatt, aki arról volt ismert, hogy hangulata alapján rúgta ki az embereket. hinták. Az étel és az esztétika is borzasztó volt, így Ramsey séf előtt nagy kihívás állt. Gordon sikeresen megváltoztatta az étlapot és a dekorációt, gyönyörű átalakulást adva az étteremnek. Sajnos Sebastian hamarosan visszatért régi szokásaihoz és a régi étlaphoz, és végül kevesebb mint egy évvel az epizód adása után eladta az éttermet.
2 Grasshopper's
A New Jersey-i ír kocsma káosz volt, amikor Gordont hívták segítségül. Mitch-et hibáztatták azért, mert minden rosszul sült el, miközben az irodájában bujkált. Az étel szörnyű volt, a konyha undorító volt, és érezhető volt a tulajdonosok közötti családi feszültség. Gordon egy helyi szakácsot hív a szakácsok képzésében, változtatásokat hajt végre az étlapon és frissíti az esztétikát, így az étterem teljesen átalakul. A változtatások azonban nem tették tartóssá az éttermet, és az épületet azóta eladták, és az évek során többször is tulajdonost és stílust váltottak.
1 Nino olasz étterme
A kaliforniai Nino's Italian Restaurant tragédia volt, jóval azelőtt, hogy Gordont behívták volna. Az eredeti tulajdonos legfiatalabb fia, Nino a földbe hajtotta az éttermet, és magával vitte testvéreit is. Az ételek és a dekoráció kelt volt, és az ételek és általában az étterem higiéniája óriási probléma volt. Tovább rontotta a helyzetet, hogy Nino és Michael testvér harcoltak Gordonnal minden lépésnél, és ellenálltak minden változásnak. Gordon teljesen átdolgozta az étlapot és a belső teret, modernebb és vonzóbb esztétikába hozva azt. Az üzlet azonban végül kudarcot vallott, mivel Nino a régire változtatta a dizájnt, hogy megnyugtassa a törzsvendégeket, ahelyett, hogy elfogadta volna a változást.
